Czy słyszeli Państwo że …
Nadwaga i otyłość to jedne z chorób dietozależnych, będące problemem współczesnej cywilizacji. Powodowane są m.in. za wysokim spożyciem tłuszczu oraz cukru. Spożycie tłuszczu w krajach rozwiniętych przekracza zalecane normy o 8%-10% i wykazuje tendencje wzrostowe. W diecie Polaków, tłuszcz dostarcza około 35%-38% energii w codziennej racji pokarmowej. Otyłość jest chorobą ogólnoustrojową, która charakteryzuje się nadmiernym rozwojem tkanki tłuszczowej i w konsekwencji zwiększeniem masy ciała ponad normę. W celu zmniejszenia masy ciała, w celu zapobiegania nadwadze i otyłości, które prowadzą do wielu chorób metabolicznych, polecamy dietę niskoenergetyczną, zawierającą około 1200-1500kcal i zaspokajającą potrzeby organizmu. Ograniczenie wartości energetycznej diety odbywa się kosztem zmniejszenia ilości przyjmowanego z pożywieniem tłuszczu oraz węglowodanów.
